Langos

Zutaten (für 4 Stück): 

170 g Weizenmehl (Type 700 glatt)

250 g Magertopfen (Magerquark)

1 Ei

1 EL Backpulver

1 Prise Salz

 

Zubereitung: 

1. Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

2. Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten.

3. Teig in 4 Portionen teilen, zu Fladen formen (ca. 1 cm dick).

4. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und ca. 15–18 Minuten goldbraun backen.

5. Nach Belieben mit Knoblauchöl bestreichen und Toppings nach Wahl genießen.

 

Topping-Ideen:

Klassisch mit Sauerrahm & Käse 

oder modern mit Lachs & Frischkäse 

 

Nährwerte: 210kcal; 32,5g KH; 15,2g Eiweiß; 2,3g Fett