Zutaten:
250 g Cottage Cheese
3 Eier
Salz & Pfeffer nach Geschmack
Optional: Kräuter, Knoblauchpulver, Paprikapulver
Zubereitung:
1. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Eier und Cottage Cheese in einer Schüssel gut vermixen (glatt rühren oder mixen).
3. Mit Salz, Pfeffer & Gewürzen abschmecken.
4. Masse auf ein mit Backpapier belegtes Blech gleichmäßig verstreichen.
5. 15–20 Minuten backen, bis die Oberfläche leicht goldbraun ist.
6. Kurz abkühlen lassen, nach Wunsch füllen (z.B. Frischkäse, vegetarisch oder, Lachs, Spinat,…) und einrollen.
7. In Scheiben schneiden & genießen
Nährwerte: 447kcal; 10,3g KH; 51,3g Eiweiß; 22,3g Fett
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